Platets

Tenim una amplia varietat de platets a la nostra carta, i a més cada dia elaborem diversos plats del dia segons els ingredients de temporada

a la nova carta gaudeix ...de platets VEGETARIANS 

platets SANS i AMANIDES 8,00€   XATÓ de Vilafranca ensalada típica "xató" con bacalao, atún y anchoas 7,50€   CARPACCIO de VEDELLA amb ruca carpaccio de ternera con rúcula 6,00€   Flor de CARXOFA planxada amb parmesà i sal de pernil ibèric flor de alcachofa planchada con parmesano y sal de jamón ibérico 10,00€   AMANIDA d'espinacs babi amb mongeta verda, pebrot escalivat i verat en escabetx ensalada de espinacas baby con judías verdes, pimiento asado y caballa en escabeche 11,30€   BURRATA amb tomàquet xerri, salsa verda i anxoves burrata con tomate cherri, salsa verde y anchoas 8,50€ FLORS de BRÒQUIL, BIMI i SHIITAKE amb maionesa agredolça de yuzu flores de brócoli, bimi i shiitake con mayonesa agridulce de yuzu platets per TAPICAR i CLÀSSICS 10,60€ tapa | 19,50€ ració   PERNIL ibèric de gla                     D.O. Los Pedroches jamón ibérico de bellota 15,20€   ASSORTIT d'ibèrics surtido de ibéricos 5,10€ | 3,80 mig platet Les patates BRAVES del Platets las patatas bravas a nuestro estilo 9,00€ | 5,20 mig platet Rocs de GRANA PADANO tallat al moment queso grana padano cortado al momento 6,40€ DELÍCIES de camembert amb melmelada de tomàquet i salsa de soja delicias de camembert con mermelada de tomate y salsa de soja 6,50€   LACON gallec amb patata lacón gallego con patata 8,00€   CROQUETES de ceps i foie, pernil ibèric i formatge Idiazabal amb codony croquetas de ''ceps'' y foie, jamón ibérico y queso Idiazábal con membrillo 8,50€   CALAMARS a la romana calamares a la romana 9,20€   GAMBES a l'allet gambas al ajillo 9,20€   PIRULETES de gambes arrebossades amb kikos i tikka masala piruletas de gambas rebozadas con kikos y tikka masala 8,50€   LÀMINES de carxofa en tempura láminas de alcachofa en tempura 8,50€   BUNYOLS de bacallà fets artesans buñuelos de bacalao artesanos 2,70€   Pa de vidre torrat amb tomàquet pan de cristal tostado con tomate

els platets DELICATESSEN

10,80€		TRENCADÍS d'ous amb foie quebradizo de huevos con foie
8,80€		ESTRELLAT d'ibèric amb ou i patates palla estrellado de ibérico con huevo y patatas paja
9,20€		RISOTTO cremós de ceps risotto cremoso de ceps
14,50€		''Saltat de ''POCHAS'', xipirons i gamba vermella Salteado de pochas, chipirones y gamba roja
11,00€		XIPIRONS FARCITS i acompanyats de favetes baby saltejades chipirones rellenos con habitas baby salteadas
10,70€		''FISH & CHIPS'' d'escòrpora amb maionesa de mojo ''Fish and chips'' de cabracho con mayonesa de mojo
8,80€		CARXOFA confitada en la seva crema i orella fregideta alcachofa confitada en su crema y oreja frita
11,00€		MACARRONS farcits de pollastre de corral macarrones rellenos de pollo de corral
11,00€		CANELÓ de CUA de BOU amb crema de foie canelón de rabo de buey con crema de foie
9,50€		Paperina de CRUIXENTS de POLLASTRE amb salsa yakitori cucurucho de crujientes de pollo con salsa yakitori
12,00€		TACO de ''carrillera'' i gamba vermella taco de carrillera y gamba roja
16,00€		Llomets de PRESA IBÈRICA a l'estil Satay i xirivia lomitos de presa ibérica al estilo satay y chirivía
10,00€		Brioix de ''LAGARTO'' al curri amb salsa tàrtara de iogurt brioche de lagarto ibérico al curry con salsa tártara de yogur
12,00€		STEAK TÀRTAR tallat a mà i condimentat a l'anglesa steak tartar cortado a mano, condimentado a la inglesa
9,70€		Mini hamburgueses amb ceba confitada i foie mini hamburguesas con cebolla confitada y foie

i uns GRANS platets

PoSTReS

...i per acabar Combinat o Copa?

 * NOTA:  Copes i combinats servits a terrassa +0,50 €

BODEGA

VINS BLANCS

VINS ROSATS

VINS NEGRES

CAVES